fix: restore dark theme tokens for login/admin/legal pages + remove formation SEO

- globals.css: restore missing dark-*, primary, error, warning color tokens
  and gradient-text/gradient-bg utility classes so login, admin, mentions-legales,
  and confidentialite pages render correctly (white text was invisible on white bg)
- layout.tsx: remove "Candidature Formation" from JSON-LD SiteNavigationElement
- candidature/layout.tsx: remove "Formation" from title/description, add noindex
- robots.ts: disallow /candidature/ from crawlers
- sitemap.ts: remove /candidature from sitemap

https://claude.ai/code/session_01V8YAjpqRQ3bfBYsABYsEgo

app/candidature/layout.tsx

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 import type { Metadata } from "next";
 
 export const metadata: Metadata = {
-  title: "Candidature Formation HookLab",
+  title: "Candidature HookLab",
   description:
-    "Postulez à la formation HookLab pour apprendre à créer des sites web professionnels pour artisans du bâtiment. Formation complète et accompagnement personnalisé.",
+    "Rejoignez HookLab et apprenez \u00e0 cr\u00e9er des sites web professionnels pour artisans du b\u00e2timent. Accompagnement personnalis\u00e9.",
+  robots: {
+    index: false,
+    follow: false,
+  },
   alternates: {
     canonical: "https://hooklab.eu/candidature",
   },